Se puede poner una matriz en Notion en la función de ecuaciones

De acuerdo lo voy a intentar

Sí compañero, esto es posible porque Notion usa la biblioteca KaTeX para representar las ecuaciones matemáticas, que soporta un gran subconjunto de funciones LaTeX. La manera en que lo podrías hacer es la siguiente:

1. Crear un nuevo bloque de ecuación
2. Escribes tu matrix en formato Latex markup, puedes guíarte de aquí. Un ejemplo es este:

\begin{bmatrix}
1 & 2 & 3\\
a & b & c
\end{bmatrix}

Y listo ya tienes tu matriz lista. Espero que te sea de ayuda, compañero.