Saben si hay alguna opción que me permita controlar que usuarios pueden ver - editar - actualizzar - eliminar?, quiero ver si es posible ...

buena esa

¡Sí hay! En la esquina superior derecha de la página que quieras compartir, debes hacer click en "Share" e invitar con su correo a los clientes que quieras que vean esta información. Al hacerlo, verás por default al costado de su correo un texto que dice "Can edit". Puedes hacerle click y escoger "Can view" para que solo puedan visualizar el contenido o "Can comment" para que puedan verlo y además dejar comentarios. También le puedes dar a un usuario "Full access", lo que les permitirá modificar la página como si fuera suya.