Tengo un proyecto basado en retil en ventas al por mayor y menor de alimentos: por ejemplo como cliente adquiero una docena de x producto...

Tengo un proyecto basado en retil en ventas al por mayor y menor de alimentos:

por ejemplo como cliente adquiero una docena de x producto y que se almcene en la nube asegurando que no expire por que el cliente va a pedir el envio de lo que vaya a consumir y la tienda como vemos en el video puede ser un e-comerce, representando asi bajo costos en la adquisicion de productos de lado de cliente y bien estos pueden ser cambiados entre otros usuarios o donados por el cliente?
esta idea representa a un modelo de negocios de una startup?