algo que siempre escucho cuando hablan de Ethereum es el gas que es muy elevado, ¿alguien podría explicas a que se refieren con el tema d...

El gas o Fee es el valor de comisión que pagas por usar la red de Eth que es la red erc-20 en verdad son valores muy elevados puedes pagar hasta 25 por cada 100 dólares

Hay un articulo en platzi que lo explica: Cómo funciona Ethereum: conceptos básicos para entender

Gas = Precio, costos o tarifas (fee) para realizar transacciones en la blockchain de Ethereum.

El gas es utilizado por la máquina virtual de Ethereum (EVM), el mecanismo digital detrás de la criptomoneda, para que las aplicaciones descentralizadas puedan ejecutar y autoejecutar contratos inteligentes de forma segura y descentralizada. Con el Gas se compensa a los mineros que utilizan su poder de computación para procesar y validar tus transacciones.

Los precios del gas de Ethereum no son fijos: la cantidad de gas necesaria para cada transacción depende de la complejidad del intercambio. Por ejemplo, una simple transferencia podría costarte 21,000 de gas (el mínimo requerido para cada transacción). En cambio, una más complicada, como las que se utilizan en las finanzas descentralizadas (DeFi), podría costar 1,000,000 de gas.

Ahora cada unidad de gas tiene un precio. Los precios del gas de Ethereum se indican en gwei o nanoeth, donde 1 ETH = 110^9(1.000.000.000) gwei. Digamos que el precio del gwei es de 5. En ese caso, una transacción de 21,000 gas costaría 21.0005 = 105.000 gwei (0,000105 ETH).

En la mayoría de los casos, el gas y las tarifas de Ethereum se determinan principalmente por la oferta y la demanda entre los mineros de la red. Esto significa que pueden rechazar una transacción si el precio del gas no cumple sus estándares. También significa que el costo del gas fluctúa con la oferta y la demanda de la potencia de procesamiento.

Sabiendo que la red de Ethereum solo puede realizar entre 12 a 20 transacciones x seg, mientras mas gas pagues por tu transaccion, mas en cuenta se tomara por los miners.

Saludos.

Fuente: https://paxful.com/blog/es/explicamos-los-precios-del-gas-de-ethereum/