Tengo un problema con str_contains <blockquote> PHP Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function str_contains() </blockquote>...

tienes una version anterior y no te va a funcionar str_contains. Lo solucionas con esto if( strpos($buscarPalabra,$letra) !==false){ tu codigo }

Ese error se da por la versión del PHP, una solución sencilla es agrega este pollyfill y listo.

if (!function_exists('str_contains')) {
  function str_contains(string $haystack, string $needle): bool
  {
      return '' === $needle || false !== strpos($haystack, $needle);
  }
}

Por lo que dice la documentación, esta función se introdujo en PHP 8, probablemente tengas una versión anterior