Tengo un problema con str_contains <blockquote> PHP Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function str_contains() </blockquote>...

Por lo que dice la documentación, esta función se introdujo en PHP 8, probablemente tengas una versión anterior

Ese error se da por la versión del PHP, una solución sencilla es agrega este pollyfill y listo.

if (!function_exists('str_contains')) {
  function str_contains(string $haystack, string $needle): bool
  {
      return '' === $needle || false !== strpos($haystack, $needle);
  }
}

tienes una version anterior y no te va a funcionar str_contains. Lo solucionas con esto if( strpos($buscarPalabra,$letra) !==false){ tu codigo }