¿Por qué self.tweetBody.length y no [[self tweetBody] length]? ¿Cuál sería la best practice?

La sintáxis natural es con corchetes [objeto método]; [propiedad setAlgo:valor];
Hay que familiarizarse con ella, muchos de los ejemplos en la documentación así lo manejan. Saludos.

Es mejor practica selft.tweetBody.length simplemente por que es mas fácil de entender y mantener, bueno es lo que creo.

Ambas formas son válidas. Sin embargo, hasta donde yo sabía la notación se usa para acceder a las propiedades de un objeto (ej. self.tweetBody;) mientras que la notación con corchetes se usa para pasar algún mensaje a la clase (ej. [[self tweetBody] length]; ).