Tengo una duda, como hace el python el archivo requirements.txt donde se dejan todas las librerías supongo el consoleapp funciona parecid...

Luego de descargar el proyecto utilizas el comando dotnet restore o haces build usando Visual Studio o cualquier IDE lo que va hacer este comendo es traer las librerias de nuget-org y demas servidores nuget e instalarlas en el proyecto. Se necesita internet para esto.