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Se puede implementar un trigger en SQL Server para limitar la actualización de más de 100 valores en una tabla. Esto se lograría utilizando un trigger

que cuente las filas afectadas y genere un error si supera el límite deseado. Por ejemplo:

CREATE TRIGGER LimitarActualizaciones
ON TuTabla
INSTEAD OF UPDATE
AS
BEGIN
    IF (SELECT COUNT(*) FROM inserted) > 100
    BEGIN
        RAISERROR('No se pueden actualizar más de 100 registros a la vez.', 16, 1);
        ROLLBACK TRANSACTION;
    END
    ELSE
    BEGIN
        -- Código para realizar la actualización
        UPDATE TuTabla
        SET Columna = i.Columna
        FROM inserted i
        WHERE TuTabla.Id = i.Id;
    END
END

Este enfoque asegura que no se realicen actualizaciones indeseadas en la base de datos.