Empaquetar y comprimir archivos en Linux

Empaquetar y comprimir son cosas diferentes:

Empaquetar: reunir varios archivos en uno solo.
Comprimir: reducir el tamaño de un archivo, generando una versión comprimida sin perder información.

Empaquetar

tar cvf [directorio de salida] [carpeta a empaquetar]

Comprimir

gzip -9r [archivo a comprimir]

Comprimir, descomprimir

tar cvfz archivo.tar.gz [carpeta para comprimir], permite comprimir un archivo

tar xvfz archivo.tar.gz, permite descomprimir y desempaquetar un archivo.