Preparación Básica de Alimentos y Vocabulario de Cocina

Amplía tu vocabulario culinario con las siguientes palabras o frases a la hora de hacer la cena en la cocina:

Preparación de la comida

Veamos vocabulario para preparar la comida, tipos de cocción, etc.

Vocabulario	Significado
Stir fry	Salteado
Deep fry	Freir
Boil	Hervir
Raw	Crudo
Bake	Hornear
Roast	Asar
Grill	Parrilla
Steam	Vapor

Vocabulario útil

Más vocabulario cotidiano que se utiliza en la cocina:

Vocabulario	Significado
Cup	Taza
Tablespoon	Cucharada
Teaspoon	Cucharilla
Skillet	Sartén
Saucepan	Cacerola
Simmer	Hervir a fuego lento
Mix	Mezcla
Garnish	Adornar

Arroz Frito

Es momento de utilizar este nuevo vocabulario. Te comparto la receta de cómo preparar Arroz Frito.

Ingredientes:

• Three (3) cups of water.
• One and a half (1 1/2) cups of rise.
• Two (2) tablespoons of peanut oil.
• One (1) small onion.
• One (1) small green bell pepper.
• Three (3) cloves of garlic.
• A quarter (1/4) teaspoon of red pepper flakes.
• Three (3) green onions.
• Three (3) tablespoons of soy sauce.
• One (1) cup of frozen petite peas.
• Two (2) teaspoons of sesame oil.
• A quarter (1/4) cup of roasted peanuts (optional).

Preparación:

• Chop the onion.
• Slice the green bell pepper.
• Slice the garlic.
• In a saucepan bring water to a boil. Stir in rice.
• Reduce heat, cover, and simmer for 20 minutes.
• Meanwhile, heat peanut oil in a large skillet or wok over medium heat.
• Add onions. bell pepper, garlic, and pepper flakes to taste.
• Cook for 3 minutes, stirring occasionally.
• Increase heat to medium-high.
• Stir in cooked rice, greens, onions, and soy sauce.
• Stir-fry for 1 minute. Add peas and cook 1 minute more.
• Remove it from heat.
• Add sesame oil and mix well.
• Garnish with peanuts, if desired.

¿Te animas a elaborar en Inglés la receta de tu platillo favorito?

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Contribución creada por: Kevin Fiorentino.