cual es la diferencia entre asignar : ApuntadorADir=algo; y *ApuntadorADir=algo; ??

Digamos que con ApuntadorADir = &algo estamos dándole la dirección de memoria, lo que significa que ApuntadorADir es igual a un numero extraño (0xfk48) y con *ApuntadorADir = algo estamos declarando el valor al cual el apuntador esta apuntando.

En la primera le estas asignando otro lugar de memoria y debes de usar el operador & En el segundo le estas asignando otro valor a la variable que se esta apuntando Hice este pedazo de codigo para que quedará más claro correlo y creo que te ayudara mucho

#include <iostream>

using namespace std;

int main()
{
    int number = 4, number2 = 8;
    int * ptrNumber = &number;

    number = 8;
    cout << "El valor de number es :" << number //number =4
         << "\nEl valor de number2 es:" << number2 //number2 = 8
         << "\nEl valor de ptrNumber es:" << ptrNumber // ptrNumber = Lugar x de memoria, siempre es diferente
         <<"\nEl valor de *ptrNumber es:" << *ptrNumber; //*ptrNumber = number 

    ptrNumber = &number2;
    cout << "El valor de number es :" << number //number =4
         << "\nEl valor de number2 es:" << number2 //number2 = 8
         << "\nEl valor de ptrNumber es:" << ptrNumber // ptrNumber = Lugar x de memoria, siempre es diferente
         <<"\nEl valor de *ptrNumber es:" << *ptrNumber; //*ptrNumber = number2
    
    *ptrNumber = number;
    cout << "El valor de number es :" << number //number =4
         << "\nEl valor de number2 es:" << number2 //number2 = 8
         << "\nEl valor de ptrNumber es:" << ptrNumber // ptrNumber = Lugar x de memoria, siempre es diferente
         <<"\nEl valor de *ptrNumber es:" << *ptrNumber; //*ptrNumber = number2
    return 0;

}

Una es para conseguir la mamoria, asignarlo. Y la otra es para que vaya a la memoria a la que apunta y escribir algo en ella.

Es decir, en la primera tomamos la dirrecion y se la asignamos a puntadorADir

Mientra que en la segunda, vamos a la direccion real a la que apunta, y ahi escribimos el 3, sin embargo la vaiabrle Apuntador sigue apuntando a esa direccion