a mi blender ya desde hace unas clase no me muestra las mismas herramientas que tiene el profe y me estoy empezando a frustrar

Bro te recomiendo buscar lo que no hay, en videos de blender mas recientes en Youtube, para no atascarte, pero sigue actualizándote, no te quedes en una versión, a mi también me pasó, yo uso blender 2.92

si estas usando de la version 2.8 para arriba las herramientas deberian ser las mismas pero la forma de acceder puede variar un poco, puedes buscar el nombre de la herramienta en google y poner tu version, o si respondes que necesitas puedo ayudarte a encontrarlas

Baja la versión 2.8 https://download.blender.org/release/Blender2.80/