Para que no tengan que estar haciendo el build cada vez que hacen algún cambio grande, pueden tener en la terminal corriendo este comando:
npx tailwindcss -i ./src/css/index.css -o ./public/css/index.css --watch
De esta forma todo el tiempo verá los cambios, hará el build. Cuando quieran detenerlo solo ejecutan en la terminal ctrl + c
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