Por default los objetos en JavaScript tienen cómo prototipo a Object que es el punto de partida de todos los objetos, es el prototipo padre. Object es la raíz de todo, por lo tanto tiene un prototipo padre undefined.

Cuando se llama a una función o variable que no se encuentra en el mismo objeto que la llamó, se busca en toda la prototype chain hasta encontrarla o regresar undefined.

La función hasOwnProperty sirve para verificar si una propiedad es parte del objeto o si viene heredada desde su prototype chain.