En Platzi existe alguna ruta para estudiar redes ?

lo más cercano es la ruta de Seguridad Informática. Pero tal vez en algún futuro o este año metan algo parecido.

Seguridad informática da todo lo necesario en cuanto a redes se refiere (a nivel computacional) Todavía no existen cursos de diseño de redes porque en esa parte se utiliza mucho CISCO. Si necesitas aprender de redes actualmente podrías hacer un curso con ellos en https://www.netacad.com/

Platzi tiene un curso avanzado de redes, también comparto la opinión de los otros compañeros, puedes ir a la ruta de Seguridad Informática que aparte de tocar temas de redes verás la seguridad en ellas o puedes ver contenido en CISCO, como el Networking, Packet Tracer entre otros temas. Y el Internet de las cosas puede generarte otro enfoque y un nuevo aprendizaje 😊

Netacad y skill for all ambos de CISCO seria tu opción más viable, actualmente no tienen una carrera como tal de redes, si quieres ser un experto, seria un CCNA, un CCNP y la cuspide un CCIE de CISCO, junto con NSE4 y 7 de FORTINET