Hola amigos!
Surfeando en la net, búscando más sobre los DNS, me encontre con que el de Cloudflare es el más rápido. De todas formas la velocidad de internet, en la que procese los datos son milisegundo, que van a veriar según tu ubicación geográfica y proveedor.
Pero de todas formas no está mal hacer un test y ver que resultados te da, para saber si te conviene uno u otro DNS.
Les comparto los resultados de mis pruebas.
CLOUDFLARE 1.1.1.1 y 1.0.0.1
Google 8.8.8.8 y 8.8.4.4
C:\Users\julia>ping 1.1.1.1 -n 20
Haciendo ping a 1.1.1.1 con 32 bytes de datos:
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=30ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=29ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=31ms TTL=54
Tiempo de espera agotado para esta solicitud.
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=25ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=31ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=32ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=27ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=39ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=35ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=30ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=26ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=31ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=37ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=32ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=29ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=27ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=32ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=30ms TTL=54
Respuesta desde 1.1.1.1: bytes=32 tiempo=28ms TTL=54
Estadísticas de ping para 1.1.1.1:
Paquetes: enviados = 20, recibidos = 19, perdidos = 1
(5% perdidos),
Tiempos aproximados de ida y vuelta en milisegundos:
Mínimo = 25ms, Máximo = 39ms, Media = 30ms
C:\Users\julia>ping 8.8.8.8 -n 20
Haciendo ping a 8.8.8.8 con 32 bytes de datos:
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=31ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=31ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=30ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=29ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=39ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=30ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=31ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=32ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=31ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=30ms TTL=51
Tiempo de espera agotado para esta solicitud.
Tiempo de espera agotado para esta solicitud.
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=34ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=31ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=36ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=34ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=31ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=35ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=31ms TTL=51
Respuesta desde 8.8.8.8: bytes=32 tiempo=29ms TTL=51
Estadísticas de ping para 8.8.8.8:
Paquetes: enviados = 20, recibidos = 18, perdidos = 2
(10% perdidos),
Tiempos aproximados de ida y vuelta en milisegundos:
Mínimo = 29ms, Máximo = 39ms, Media = 31ms
C:\Users\julia>ping 8.8.4.4 -n 20
Haciendo ping a 8.8.4.4 con 32 bytes de datos:
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=26ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=29ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=33ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=38ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=40ms TTL=50
Tiempo de espera agotado para esta solicitud.
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=31ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=35ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=31ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=37ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=29ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=35ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=31ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=32ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=34ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=31ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=31ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=31ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=29ms TTL=50
Respuesta desde 8.8.4.4: bytes=32 tiempo=26ms TTL=50
Estadísticas de ping para 8.8.4.4:
Paquetes: enviados = 20, recibidos = 19, perdidos = 1
(5% perdidos),
Tiempos aproximados de ida y vuelta en milisegundos:
Mínimo = 26ms, Máximo = 40ms, Media = 32ms
C:\Users\julia>ping 1.0.0.1 -n 20
Haciendo ping a 1.0.0.1 con 32 bytes de datos:
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=28ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=57ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=30ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=30ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=46ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=34ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=30ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=30ms TTL=54
Tiempo de espera agotado para esta solicitud.
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=31ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=30ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=37ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=28ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=27ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=35ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=50ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=31ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=31ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=37ms TTL=54
Respuesta desde 1.0.0.1: bytes=32 tiempo=72ms TTL=54
Estadísticas de ping para 1.0.0.1:
Paquetes: enviados = 20, recibidos = 19, perdidos = 1
(5% perdidos),
Tiempos aproximados de ida y vuelta en milisegundos:
Mínimo = 27ms, Máximo = 72ms, Media = 36ms
Fuente https://1.1.1.1/es-ES/dns/