Logística como ventaja competitiva en emprendimientos

Curso de Logística para Startups

Contenido del curso

Introducción a la logística

Logística de almacenamiento

Logística de transporte y distribución

El futuro de la logística

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Logística como ventaja competitiva en emprendimientos

Curso de Logística para Startups

Clase 1 de 18

Clase 1 / 18

SUPPLY CHAIN

La cadena de suministro o supply chain es el proceso que se genera desde que el cliente realiza un pedido hasta que el producto o servicio ha sido entregado y cobrado. Por tanto, la supply chain comprende la planificación, ejecución y control de todas las actividades relacionadas con el flujo de materiales y de información desde la compra de materias primas hasta la entrega final del producto al cliente, pasando por su transformación intermedia.

En consecuencia, podemos definir la cadena de suministro como el conjunto de pasos y redes que se tejen desde el origen del producto hasta el cliente final. Esta cadena está compuesta de distintos proveedores y empresas que van abasteciendo al siguiente eslabón.

Las cadenas de suministro, hoy en día, han adquirido una gran complejidad debido a la internacionalización, al incremento de los tipos de flujos y a los cambios en los modelos de consumo global.

Etapas de la supply chain o cadena de suministro

Las principales fases que componen la cadena de suministro son tres:

Aprovisionamiento: se refiere a cómo, dónde y cuándo se consiguen y se suministran las materias primas para la fabricación de productos.

Producción: comprende la transformación de las materias primas dando como resultado los productos terminados.

Distribución: esta etapa aborda las actividades que posibilitan que los productos lleguen a su destino final. Esto se logra a través de una red de distribuidores, almacenes, tiendas físicas o plataformas online (si el negocio es un e-commerce).

Diferencia entre supply chain y logística

En general, podríamos decir que la cadena de suministro hace referencia al flujo completo que sigue un producto hasta su venta. En cambio, la logística forma parte de la cadena de suministro y se trata de una disciplina centrada en el almacenamiento de productos, en su transporte y su distribución.

De esta forma, la logística es el área empresarial responsable de hacer llegar el producto correcto, al destino indicado en el tiempo establecido, en las cantidades precisas y con el coste y la calidad requeridas. Y siempre en consonancia con las condiciones que han sido previamente acordadas con el cliente.

Si tomamos el sencillo ejemplo de una tienda de muebles, la logística de este negocio estaría centrada en adquirir los diferentes tipos y modelos de muebles para exponer en el local, así como aquellos que ya han pedido los clientes.

Estos se guardarán en el almacén hasta su transporte. El responsable de logística de la tienda diseñará las rutas de reparto de los muebles teniendo en cuenta las tareas de montaje en el momento de la entrega al cliente final.

Sin embargo, si pensamos en la cadena de suministro del mueble, hay que remontarse a todas las etapas por las que ha pasado el producto desde la extracción de la madera, su transformación en tablones y piezas en la fábrica de muebles, la posterior distribución a los puntos de venta y el transporte final hasta el domicilio de los clientes.

En la siguiente tabla podemos ver las diferencias entre la logística y la supply chain: